Baïa Food Co. es una startup española que quiere mejorar la calidad de vida de las personas de nuestra sociedad. Investigan principalmente sobre frutas exóticas como fuente de ingredientes bioactivos y desarrollan productos alimentarios funcionales de alto valor añadido. Entre las actividades clave de la startup destaca el desarrollo de una cadena de valor ética […]
Apenas tres meses después del éxito de su último programa de aceleración SpainFoodTech, Eatable Adventures, la aceleradora de foodtech que está revolucionando la alimentación global desde España, anuncia el lanzamiento de su primer fondo de capital riesgo: Eatable Evolution Fund I FCR. Se trata de un vehículo de 50 millones de euros que invertirá en […]
Arranca el primer Programa de Incubación para Innovación en Proyectos de HORECA desarrollado por el Ayuntamiento de Madrid, desde Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas destinado a fomentar el emprendimiento, la innovación y la tecnología en la cadena de valor agroalimentaria. Se trata de una experiencia pionera en el mundo y que va […]
¿Qué es la innovación abierta y por qué es buena? El mundo de los negocios ha visto un cambio sin precedentes que ha sido impulsado, en gran parte, por la tecnología, por los cambios demográficos y por la forma de pensar cada vez más creativa de los emprendedores y de los mismos consumidores. Tradicionalmente, las […]
En colaboración con la CNTA, hemos elaborado un resumen de los argumentos más relevantes expuestos en el evento Future Food Tech Alternative Proteins. Algunos de ellos son el potencial de tecnologías como la fermentación de precisión o la biología sintética como formas de obtener proteínas alternativas, así como la previsión de que esta tendencia seguirá […]
Foodtech: el futuro de la alimentación El mundo está cambiando a una velocidad jamás vista por la humanidad. La revolución industrial, que comenzó a finales del siglo XVIII, fue el detonante inicial, pero la revolución tecnológica, impulsada por la creación de internet hacia finales del siglo XX, fue el gran catalizador del cambio que estamos […]
Europastry desvela el programa de aceleración Baking the Future a través de su centro de I+D Cereal. Todo empezó con el Baking the Future Challenge, lanzado con Eatable Adventures en junio de 2019. Se trata de un challenge para encontrar startups de base alimentaria que ayuden a identificar «las soluciones más innovadoras y disruptivas» para […]
España es una gran potencia en el sector agroalimentario a nivel mundial, sector estratégico en nuestra economía (representa un 9,2% del PIB y un 11,9% del empleo). La tecnología aplicada en este sector está creando una revolución, contando ya con más de 400 startups Foodtech. En este contexto, surge Spain FoodTech Startups Program, el programa […]
En colaboración con CNTA, te acercamos también a los impactos que puede generar la ‘nueva ola’ de proteína en las empresas agro-alimentarias. El Congreso online New Food Conference, al que CNTA asistió los días 28 y 29 de abril, trazó algunos de los retos más importantes que la industria alimentaria debe abordar para el desarrollo […]
La cocina española es uno de los aspectos más representativos de España como marca, es por este motivo por lo que ICEX España Exportación e Inversiones decidió desarrollar “Restaurants from Spain” un sello de calidad que reconoce a los comercios que ofrecen cocina de calidad auténtica de España fuera del país. Este distintivo internacional ha […]
Si quieres hacernos llegar tu proyecto, participar en el Programa de Aceleración y conocer nuestras próximas convocatorias, mejorar la competitividad de tu empresa o saber dónde encontrar las mejores oportunidades de inversión en el sector contáctanos y empieza hoy mismo el camino hacia el éxito.
