{"id":4675,"date":"2026-10-28T10:20:17","date_gmt":"2026-10-28T09:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/eatableadventures.com\/founder-of-the-month-peelpack-turns-potato-peels-into-compostable-packaging-that-runs-on-existing-lines\/"},"modified":"2026-10-28T17:07:16","modified_gmt":"2026-10-28T16:07:16","slug":"peelpack-envase-compostable-piel-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatableadventures.com\/es\/blog\/founder-of-the-month-peelpack-turns-potato-peels-into-compostable-packaging-that-runs-on-existing-lines\/","title":{"rendered":"Founder of the Month: PeelPack convierte pieles de patata en un envase compostable que funciona en las l\u00edneas de producci\u00f3n existentes"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">Hay que dejar atr\u00e1s el pl\u00e1stico sin perder prestaciones. Esa es la idea de PeelPack, una startup que transforma pieles de patata, un subproducto de la industria alimentaria, en Materra\u00ae. Se trata de un material compostable de alto rendimiento dise\u00f1ado para sustituir a los pl\u00e1sticos convencionales de origen f\u00f3sil.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Su planteamiento es sencillo. PeelPack no pide a los fabricantes que inviertan en maquinaria ni en procesos nuevos. Ha desarrollado un material que funciona en las l\u00edneas de producci\u00f3n que ya tienen.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Y el proyecto ya est\u00e1 en marcha. La compa\u00f1\u00eda ha convertido su primer piloto de pago en un pedido comercial de 6 toneladas de Materra\u00ae para envases de alimentos frescos en Italia. Adem\u00e1s, tiene 12 pilotos industriales en curso con socios de toda Europa. Para sus fundadores, Slava y Massimo, es un salto enorme: de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica a un producto real que llega al mercado.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Nuestros Founders of the Month nos cuentan la historia con sus propias palabras.<\/p>\n<h3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\">El origen: \u00bfcu\u00e1ndo os disteis cuenta de que merec\u00eda la pena?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">PeelPack naci\u00f3 cuando la investigaci\u00f3n cient\u00edfica de Massimo se encontr\u00f3 con la experiencia empresarial y el impulso emprendedor de Slava.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Massimo llevaba tiempo investigando c\u00f3mo las pieles de patata pod\u00edan convertirse en un material nuevo con valor. Es un subproducto de la industria alimentaria al que nadie prestaba atenci\u00f3n. Slava vio la oportunidad de fondo: convertir ese descubrimiento cient\u00edfico en un negocio escalable, capaz de competir con los pl\u00e1sticos convencionales.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Enseguida vimos que ten\u00edamos algo que merec\u00eda la pena. Pero tambi\u00e9n sab\u00edamos que la buena ciencia, por s\u00ed sola, no construye una empresa. Hacen falta clientes, socios industriales, inversi\u00f3n y un producto que funcione fuera del laboratorio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Esa se convirti\u00f3 en nuestra misi\u00f3n com\u00fan. Quer\u00edamos sacar un descubrimiento cient\u00edfico prometedor del laboratorio y llevarlo a las f\u00e1bricas. Quer\u00edamos convertir algo que el mundo tira en algo que el mundo de verdad necesita.<\/p>\n<h3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\">El reto: \u00bfqu\u00e9 result\u00f3 m\u00e1s dif\u00edcil de lo esperado?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">Sinceramente, casi todo lo que hay entre el laboratorio y el primer pedido de un cliente.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Desarrollar un material es una cosa. Convencer a un fabricante de que lo pruebe en su l\u00ednea de producci\u00f3n es otra. Y conseguir que ese primer cliente pague por \u00e9l es un reto completamente distinto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Hemos vivido pruebas fallidas, retrasos inesperados, ajustes t\u00e9cnicos y muchos momentos en los que las cosas no sal\u00edan seg\u00fan lo previsto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Hay un momento que no olvidaremos. Un socio industrial nos dijo que Materra\u00ae funcionaba mejor que el PET convencional en su l\u00ednea de termoformado. Despu\u00e9s de tanto esfuerzo, fue enormemente gratificante. Demostraba que un material sostenible no tiene por qu\u00e9 implicar renuncias.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Levantar financiaci\u00f3n ha sido otra aventura. A muchos inversores les encanta la tecnolog\u00eda, pero quieren ver ingresos significativos y un riesgo m\u00ednimo antes de invertir. Algunos incluso esperan un mill\u00f3n de euros de facturaci\u00f3n antes de plantearse entrar. Eso se parece m\u00e1s a lo que se exige en una Serie A que a una financiaci\u00f3n early stage.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00bfPero c\u00f3mo llegas a escala industrial sin el capital para conseguirlo? Es el cl\u00e1sico dilema del huevo y la gallina de cualquier startup.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Hemos aprendido a centrarnos en lo que depende de nosotros. Construimos alianzas industriales s\u00f3lidas, demostramos un rendimiento real, conseguimos clientes que pagan y avanzamos paso a paso.<\/p>\n<h3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\">Consejos: \u00bfqu\u00e9 tres cosas le dir\u00edais a un founder que va seis meses por detr\u00e1s de vosotros?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\"><strong>1. Sal del laboratorio cuanto antes.<\/strong> Lo aprendimos en nuestras primeras pruebas industriales. Puedes pasar meses perfeccionando algo en el laboratorio y descubrir que una l\u00ednea de producci\u00f3n real tiene unas exigencias completamente distintas. Busca socios dispuestos a experimentar contigo, aunque tu producto a\u00fan no sea perfecto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>2. Escucha a los clientes, no solo los cumplidos.<\/strong> Nuestras primeras conversaciones con fabricantes de envases nos ense\u00f1aron que la sostenibilidad, por s\u00ed sola, no cierra acuerdos. Los clientes necesitan rendimiento, fiabilidad y un precio competitivo. Cuanto antes entiendas qu\u00e9 les importa de verdad, antes podr\u00e1s construir algo que realmente compren.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>3. No confundas inter\u00e9s con compromiso.<\/strong> Hemos tenido inversores entusiasmados, reuniones con clientes muy alentadoras y mucho feedback positivo. Pero hasta que llega la inversi\u00f3n o se firma la orden de compra, sigue siendo solo una conversaci\u00f3n.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Convertir nuestro primer piloto de pago en un pedido comercial fue un momento especialmente significativo. Nos record\u00f3 que la validaci\u00f3n m\u00e1s s\u00f3lida no es un premio ni una competici\u00f3n de pitch. Es un cliente dispuesto a pagar por lo que has construido.<\/p>\n<blockquote dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">\u00abConstruir PeelPack ha sido una monta\u00f1a rusa. Hay d\u00edas en los que sientes que est\u00e1s a punto de cambiar el mundo. Y otros en los que te preguntas por qu\u00e9 no elegiste algo m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Pero entonces una prueba de producci\u00f3n sale bien, un cliente hace un pedido o un fabricante te dice que tu material rinde mejor que el pl\u00e1stico convencional. Esos momentos hacen que todo merezca la pena.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Quiz\u00e1 la mayor lecci\u00f3n que hemos aprendido es que innovar no consiste solo en tener buena ciencia o una buena idea de negocio. Consiste en reunir a las personas adecuadas, creer en algo y tener la constancia necesaria para hacerlo realidad.\u00bb<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u2014 Slava y Massimo<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay que dejar atr\u00e1s el pl\u00e1stico sin perder prestaciones. Esa es la idea de PeelPack, una startup que transforma pieles de patata, un subproducto de la industria alimentaria, en Materra\u00ae. 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