
FoodRise
El primer hub de innovación alimentaria del Cono Sur, creado para generar impacto en seguridad alimentaria
Partner: Eatable Adventures & BID Lab
Sector: Seguridad alimentaria y transformación del sistema
Geography: Chile, Uruguay, Paraguay y Argentina
Key Results
The Challenge
El Cono Sur alimenta al mundo, pero su ecosistema de innovación estaba fragmentado entre fronteras. El gran talento científico permanecía aislado, sin el apoyo «de cero a uno» ni las conexiones globales necesarias para construir empresas escalables.
The Intervention
- Lanzamos FoodRise como un hub transregional para acelerar startups y activar la innovación corporativa en torno a la seguridad alimentaria.
- Construimos una plataforma de ecosistema que conecta startups, corporaciones, gobiernos e inversores en 4 países.
- Activamos la primera iniciativa de aceleración centrada en soluciones de vida útil, reducción de desperdicio, nutrición y logística.
The Impact
Ya está en marcha una nueva plataforma regional de ejecución, diseñada para convertir la ciencia y el talento del Cono Sur en soluciones escalables que refuercen la seguridad alimentaria y la resiliencia.

La innovación no tiene por qué venir del Norte. Puede surgir del Sur.






