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Eatable Adventures impulsa el primer programa de aceleración foodtech para Colombia

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La aceleradora de tecnología alimentaria ha arrancado Colombia Foodtech Acceleration Program de la mano de Vertical-I, Centro de Excelencia en Sistemas de Innovación en Colombia La compañía refuerza su presencia el mercado latinoamericano, y especialmente en Colombia, dónde ya desarrolla programas de innovación abierta con compañías líderes de la industria agroalimentaria   Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras de tecnología […]

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¿Cómo puede nuestro Programa de Aceleración Spain Foodtech impulsar a tu startup?

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¿Sabías que las startups que se gradúan en programas de aceleración tienen una tasa de supervivencia un 23% superior a la de sus homólogas? La tutoría y el asesoramiento son fundamentales en los programas de aceleración. Los emprendedores se benefician de la experiencia adquirida, lo que se traduce en éxito. El Programa de Aceleración Spain […]

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Areas lanza un reto a startups de todo el mundo para transformar el sector de la restauración en ruta

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El proyecto “Areas for Change Challenge” reta a la comunidad emprendedora internacional a encontrar soluciones reales a los desafíos del sector en términos de sostenibilidad, gastronomía y digitalización Areas, empresa líder que gestiona restaurantes y tiendas en aeropuertos, estaciones de tren y áreas de servicio y que opera en 10 países, ha lanzado ‘Areas for […]

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Eventos destacados Foodtech en 2023

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Con la comunidad mundial de foodtech creciendo de manera exponencial, 2023 llega lleno de importantes eventos que darán la oportunidad a los líderes y emprendedores para conectar, crear y aprender sobre nuevos proyectos disruptivos que cambiarán la industria de foodtech para siempre de manera sostenible. Enero Enero 31 – Febrero 2 Fermentation-Enabled Alt.Pro Summit 🇺🇸 […]

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La inversión en el Foodtech español alcanza los 268 millones de euros en 2022

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El dato de inversión de 2022 refleja un crecimiento del 9,3% respecto al año anterior, si quitamos el denominado efecto “Glovo” Madrid, Cataluña y Andalucía son las comunidades que concentran el mayor número de startups del ecosistema español, cuyo censo suma un total de 412 startups especializadas en esta vertical El sector se consolida como […]

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Spain Foodtech Partners: Alianza Team

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Alianza Team® es una compañía de origen colombiano experta en lípidos y grasas y líder en el sector de alimentos. Con presencia operacional en Colombia, Chile y México, la compañía desarrolla soluciones alimentarias de alta tecnología. En 2019, lanza su capital de riesgo albora® con el propósito de acelerar la captura de conocimiento y permitir […]

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Spain Foodtech Partners: Mahou San Miguel

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Mahou San Miguel, compañía familiar de bebidas, 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de España y está presente en más de 70 países. En 2022 lanza BarLab Ventures, su plataforma de innovación abierta para proyectos de emprendimiento que impulsen […]

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Spain Foodtech Partners: Sigma

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Sigma opera en 18 países a lo largo de Norte y Sudamérica y Europa. Con más de 65 plantas y 184 centros de distribución, la compañía produce, comercializa y distribuye alimentos de calidad que incluyen carnes empacadas, queso, yogurt y otros alimentos refrigerados y congelados. TASTECH BY SIGMA Sigma ha lanzado la tercera edición de […]

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Spain Foodtech Partners: Pascual

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Fundada en 1969, Pascual, líder en el sector alimentario, cuenta con una gama de más de 200 productos, 6 fábricas, 27 oficinas locales y más de 2.000 empleados en los 63 países en los que opera. Pascual aboga desde el principio por la creación de la rama de la empresa dedicada al Corporate Venturing: Pascual […]

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Alianza Team presenta su nuevo portal de innovación abierta

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La compañía crea un nuevo espacio para dar respuesta a los desafíos de la industria alimentaria.  Alianza Team® es una de las empresas líder en innovación abierta de la industria de alimentos en Latinoamérica gracias al desarrollo de 21 familias de patentes y la confianza depositada en inversiones de startups del sector foodtech en el […]

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Arranca la segunda edición de Baking the Future con cuatro startups que cambiarán el futuro del sector de la panadería

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Tras el éxito de la primera edición, Cereal -el Centro de Innovación de Europastry- acoge de nuevo cuatro startups con proyectos revolucionarios que cambiarán el sector de la panadería.  La startup israelí DouxMatok ofrece mejoras en la nutrición a través de soluciones de reducción de azúcar; la española AgroSingularity desarrolla fibras vegetales de origen sostenible […]

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Organismos Modificados Genéticamente: Editando los cultivos del futuro

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Desde hace unos años, cada vez es mas común escuchar sobre los organismos modificados genéticamente (OMG). Los investigadores manipulan ciertos cultivos con el objetivo de hacerlos más resistentes, nutritivas o con mejor sabor. La técnica utilizada se denomina CRISPR-Cas 9, siendo una nueva forma de edición de genes que permite la eliminación, adición o alteración […]

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