El modelo que hay detrás de las empresas que convierten los subproductos alimentarios en ingresos, y por qué no basta con copiarlo.
Arla y Heineken descubrieron cómo monetizar lo que antes tiraban a la basura. La lección no es lo que hicieron, sino lo que les costó llegar hasta ahí. Hay una versión de esta historia que se cuenta a menudo: una gran empresa alimentaria lanza una iniciativa circular y se gana una buena reputación. Esa versión […]
Las cinco startups hispanohablantes que impulsarán la innovación agroalimentaria en España y Latinoamérica
Eatable Adventures selecciona cinco startups para el programa Raíces que abordan desafíos críticos como la seguridad alimentaria, el desperdicio, o la degradación de suelos. Todas recibirán inversión directa por parte de la aceleradora. Eatable Adventures, aceleradora Agrifoodtech líder a nivel global, ha desvelado hoy las cinco startups seleccionadas que formarán parte de la primera edición del […]